荷兰画家 彼得·艾尔特森 Pieter Aertsen 名作（代表作）《丰盛的厨房，一个寓言》
来源：枫荣美术网 发布时间：2025-10-26
摘要:标题：Det fede køkken. En allegori. ("Voluptas Carnis")（丰盛的厨房，一个寓言（肉-欲之欢）），彼得·艾尔特森 Pieter Aertsen (1508/09 - 1575)，是一位北方风格的荷兰画家，他被认为是一种不朽的风俗场景的发明者，这种场景结合了静物和风俗画，并且经常在背景中包括圣-经场景。
彼得·艾尔特森 Pieter Aertsen (1508/09 - 1575)，是一位北方风格的荷兰画家，他被认为是一种不朽的风俗场景的发明者，这种场景结合了静物和风俗画，并且经常在背景中包括圣-经场景。艾尔特森（Aertsen）因个子高廋而被称为“长彼特”（Lange Piet）。他活跃于他的家乡阿姆斯特丹（Amsterdam），但也在安特卫普（Antwerp）工作了很长一段时间，当时安特卫普（Antwerp）是荷兰艺术生活的中心。
他的风俗场景对后来的佛兰德（Flemish）巴洛克（Baroque）绘画、荷兰以及意大利静物画都有影响。
艾尔特森（Aertsen）的主要作品包括：
《鸡蛋舞》（The Egg Dance，现存荷兰国家博物馆（Rijksmuseum））；
《厨房场景》（Kitchen Scene，现存荷兰国家博物馆（Rijksmuseum））；
《三王来朝》（The Adoration of the Magi，现存荷兰国家博物馆）；
《农民的节日》（Bauernfest，现存维也纳艺术史博物馆（Kunsthistorisches Museum））；
《市场场景》（Market Scene（Marktszene），现存维也纳艺术史博物馆）；
《劝世静物画》（Vanitas-Stillleben，现存维也纳艺术史博物馆）；
《女主厨》（La cuisinière，现存比利时皇家美术博物馆（Royal Museums of Fine Arts of Belgium））；
《摊贩》（The Stallholders（Marktkramers），现存比利时安特卫普皇家美术馆（Royal Museum of Fine Arts Antwerp））；
《蔬菜摊上的女摊贩》（Marktfrau am Gemüsestand，现存德国 柏林国家博物馆（Staatliche Museen zu Berlin））；
《市场场景》（Marktszene，现存德国 慕尼黑 新绘画陈列馆（Neue Pinakothek））；
《市场场景》（Market Scene，现存德国 施泰德艺术馆（Städel Museum））；
《市场场景》（Market Scene，现存德国 瓦尔拉夫-里夏茨博物馆（Wallraf-Richartz-Museum））；
《丰盛的厨房，一个寓言》（The Fat Kitchen. An Allegory，现存丹麦国家美术馆（National Gallery of Denmark））；
《一位身份不明的主-教-圣-徒生平片段》（Scenes from the Life of an Unidentified Bishop Saint，现存英国国家美术馆（National Gallery））；
《猎物交易》（Trader in Game，现存圣彼得堡 冬宫博物馆（Hermitage Museum））；
《飞往埃及的肉食摊位》（Butcher' s Stall with the Flight into Egypt，现存瑞典 乌普萨拉大学（Uppsala University））；
《煎饼面包店》（The pancake bakery，现存荷兰 博伊曼斯·范伯宁恩美术馆（Museum Boijmans Van Beuningen））；
《市场场景》（Market Scene，现存匈牙利 布达佩斯美术馆（Museum of Fine Arts, Budapest））；等。（枫荣翻译编辑）
注：基础资料来源于丹麦国家美术馆（National Gallery of Denmark）馆藏共享资料。
致谢画家！感谢博物馆共享资料
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画家：Pieter Aertsen (1508/09 - 1575)
标题：Det fede køkken. En allegori. ("Voluptas Carnis")（丰盛的厨房，一个寓言（肉-欲之欢））
创作时间：1565 – 1575
画幅尺寸：110.5centimeter (h) x 213centimeter (b)
丹麦国家美术馆资料：
解读1：餐桌上摆满了肉类、鱼类、面包和新鲜蔬菜。餐桌右后方站着一位农夫与家人，用富有深意的目光注视着我们。他刻意背对着画面左半部分的场景 --- 那里可见一间屋内，年轻夫妇与年迈夫妇围坐在壁炉旁。意气风发的青年搂着姑娘，手持啤酒壶摇晃着。老夫妇则神情忧郁，成为画作的点睛之笔：警示世人警惕“肉-欲之欢” --- 即沉溺感官享乐导致贪婪、酗-酒与放-荡的生活。静物画作为"风俗静物画"独立画种，由彼得·艾尔特森（Pieter Aertsen）在欧洲商业中心安特卫普（Antwerpen）开创。对艾尔特森（Aertsen）而言，这些食物构图 --- 其象征意义通过背景人物场景加以阐释与强化 --- 是宗-教题材绘画之外的必要选择。早年他曾创作多幅祭-坛画，却在宗-教改革期间的风-暴中目睹这些作品惨遭摧毁，令他痛心疾首。（资料来源：作者 ---伊娃·德拉富恩特·佩德森（Eva de la Fuente Pedersen），其它文本，2005年1月1日）
解读2：肉类、鱼类、蔬菜、面包和奶酪 --- 丰盛的食物迎接观者。幻象般的绘画表面形成感官冲击，仿佛大型连锁超市的广告般招手引诱。但这幅画实为道德训诫，警示人们勿沉溺于饕餮之乐，警惕感官放纵与肉-欲之欢--- 即“肉-体的欢愉”。右侧的农夫凝视着我们，神情严肃，或许意在唤起自省与克己；左侧房间里，年轻夫妇沉溺于啤酒与欢愉。酗-酒-纵-欲似乎正是奢靡贪婪生活的必然归宿。彼得·艾尔特森（Pieter Aertsen）活跃于16世纪欧洲重要贸易中心安特卫普（Antwerpen）。静物画在此地发展为独立画种，艾尔特森（Aertsen）则专精于以食物构图传递道德寓意的创作。（资料来源：作者 --- 彼得·诺加德·拉森（Peter Nørgaard Larsen），目录文本，2019年11月14日）
这幅画在丹麦国家美术馆的 203 展厅长期展出（Udstillet i Sal 203）。 （枫荣翻译，如有不准确请谅解）
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